姜黄素，出色的抗癌效果姜黄素是一种存在于姜黄中的生物活性化合物，已知具有

2026-09-23 15:47:51 解振华讲营养健康

姜黄素，出色的抗癌效果

姜黄素是一种存在于姜黄中的生物活性化合物，已知具有强大的抗癌、抗炎和抗氧化特性，并被认为能降低癌症、心脏病和阿尔茨海默病的风险。

根据埃默里大学研究人员的统计，在美国国家癌症研究所进行的实验室测试中，十多种实验室合成的姜黄素类似物中至少有九种显示出“中等程度的抗癌活性”。三种新型姜黄素衍生物“表现出高度的细胞毒性”，比常用的化疗药物顺铂更能抑制肿瘤细胞生长。