来到广东湛江这边，白切的菜式可真不少。不仅是吃白切鸡，连鸭子也是白切。不同于在珠三角这边的吃法，湛江这边的白切更喜欢装的是蒜蓉酱油的蘸料，蘸上一口之后，确实肉质味道鲜美十足。但外地的朋友却说，总感觉这些白切看着不是太熟，肉还有些红，甚至骨头还带血，有些不太敢吃。但这种程度不就是最适合吃白切的吗？
来到广东湛江这边，白切的菜式可真不少。不仅是吃白切鸡，连鸭子也是白切。不同于在珠三角这边的吃法，湛江这边的白切更喜欢装的是蒜蓉酱油的蘸料，蘸上一口之后，确实肉质味道鲜美十足。但外地的朋友却说，总感觉这些白切看着不是太熟，肉还有些红，甚至骨头还带血，有些不太敢吃。但这种程度不就是最适合吃白切的吗？
