河南一饭店利润百分之七十分员工 河南的一家饭店效仿胖东来，完成当日目标拿双薪，超过当月目标的利润全部分给员工。

这个模式到底可不可行？

我个人其实是谨慎看好的。

因为胖东来一直都是它的特殊性的，它既是老板于东来长期坚持的一个结果，更是长期以来积累的一个成果，这个长期积累下来的东西，成了胖东来的最强竞争力和护城河。

很多人在刚听说胖东来的时候，都会有一个很大的误解，就是觉得胖东来的东西又便宜又好。

实际上，大家有口皆碑的，认为胖东来性价比高的一些产品，基本上都是胖东来自有品牌的产品。

这些产品和山姆的很多产品一样，因为是自营品牌，又有很稳定的很高的销量，所以胖东来即使做到很高的性价比，也有比较稳的利润可以赚。

而到了那些需要胖东来进货的标准品，别家品牌的产品，胖东来的售价并没有太大的优势。

许昌当地人的一个共识就是，买非标品，买需要保真的产品，买自营产品时去胖东来，买标准品去其他更便宜的地方，或者直接网购。

因为胖东来的模式要求它是要有一定的利润率的。

而这个溢价，因为它积攒多年的品牌力和口碑，大家也都认账。

正是这个利润率，保证了胖东来可以开这么高的工资，还能给这么好的员工福利。

而这事儿到了其他同行那里，就没办法复制了。

你想要分钱，但月底一算，利润本来也没多少，虽然分了，但到手也不比同行多。

就拿这次报道的这家效仿胖东来的饭店来说吧！

他不是老夫妻每个人都月入过万，而是两个人加一起月入过万。其中女的是做烙馍的，算是面点师，一个月拿了六千多，男的就是普通的服务员，一个月拿了五千块，加一起正好破万。

但要知道，饭店的员工，普遍是工作时间超过十小时，并且很难有周末可以休的。

这个钱放在新郑当地，当然可以算相对比较高的工资，但也真的高不到哪里去。前一段引发争议的连线勇哥的那家营业时间超17小时的饭店，最后贴出来的员工上班时间，也是两班倒，一班十小时，工资也就是五千多。

所以说，这个工资收入，结合这个工作性质，真的不算很高。

但老板的这个模式，确实值得学习，跟很多其他老板相比，这位老板最起码还是愿意分钱的，只是在这种情况下效仿胖东来模式，能取得的效果十分有限。

归根结底还是因为，胖东来太特殊的，说起来很简单，做起来不仅仅是愿意分钱一个关键点。

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