一碗凉面48块，一份薯条28块。
在普通人认知里，街边地道川味凉面也就10块钱左右，薯条十几块随便买。看到这个价格，很多人第一反应都是：明星开店，是不是仗着粉丝喜欢，就来赚网友的钱？
毕竟大家印象里，赵露思之前吃过开店的亏，还亲口说过再也不开甜品店。
自从生病休养后，她的事业路线变得特别拼。去泰国开演唱会、做自己的潮牌、带着爸爸拍戏，演出、生意全面开花。本以为她会安稳拍戏，没想到还是重新入局线下餐饮，也难怪这次开店会被无数人盯着挑细节、挑价格。
但看完成都本地博主的真实探店实测，我突然没那么反感了，甚至能理解这个定价。
这家店真的非常火爆，上午10点才正式开售，很多人11点到店，第一批单品就基本卖空了，想吃只能等到下午1点的第二波出品，排队热度肉眼可见。
博主真实测评后发现，48元的凉面真的不是单纯虚标价格。
分量特别扎实，满满一大碗，底下铺的全是厚实肉末配料，用料一点不敷衍。如果这道菜换个洋气名字，放到高端网红餐厅，卖这个价格大家反而觉得正常。
只是因为它叫“凉面”，是我们日常随处可见的平民小吃，对标街边物价，才显得格外贵。
而且赵露思本人对这家店的定位说得很清楚：不是做平价快餐，是给来成都旅游、喜欢审美、追求打卡体验的人准备的。
门店装修精致温柔，满满的小公主氛围感，环境干净舒服。它针对的本身就是有消费能力，愿意为氛围买单的人群，不是追求极致性价比的家常菜馆。
放在同档次的网红商圈餐厅对比，其实不算离谱。很多同价位网红店，分量更少、用料更敷衍，这家至少食材分量看得见。
其实现在网红、明星开店都是同一个现状，不止赵露思。
之前小黄豆开水果店，100块四盒果切、苹果单价二三十，也被全网吐槽太贵。但归根结底，网红门店卖的从来不止产品本身，还有流量、环境、审美和打卡的情绪价值。
明码标价，不强制消费，用料实在，谈不上割韭菜。
普通人想吃实惠，可以选街边小店；愿意为氛围和体验买单的，可以去网红店，各取所需而已。