“敢做不敢当！”四川成都，一女子去汤泉馆放松。汤泉提供自助水果。她发现员工收餐时，果皮直接扔了，但顾客吃剩水果，就单独收走。女子怀疑门店把剩水果回收，给其顾客吃。女子留了个心眼，她第1次，挑了块形状特殊的榴莲肉，用手指捏出痕迹。果不其然，这块榴莲被收走后，出现在取餐台。但女子没拍视频留证。她第2次，特意拿了2份榴莲，用勺子在榴莲肉上戳出标记，在纸盒上也做了记号。结果，榴莲被收后，再次出现在取餐台。这回，女子拍下视频。可门店却打死不认账，一口咬定榴莲上的痕迹，是员工搬运、挑拣水果时，触碰挤压形成，不是女子做的记号。

10月5日，胡女士去一家汤泉馆放松。

汤泉馆看着很高档，收费也不低，但提供自助水果，边泡温泉边品尝，胡女士觉得物有所值。

可她发现，馆里工作人员收拾餐桌时，顾客啃剩的果皮，直接丢进垃圾桶，但那些没吃完、还挺完整的榴莲等水果，会被单独收走，根本没往垃圾袋里扔。

胡女士心里起了疑，怕这些收走的剩水果，转头又摆回取餐台给其他客人吃。

为了验证自己这个猜测，她先后2次做了标记。

第一次，她挑了一块形状特殊的榴莲肉，用手指捏出压痕，这块榴莲被收走后，真的又出现在了取餐台。

但当时，她没来得及拍视频留证。第2次，她直接拿了2份榴莲，用勺子在果肉上戳出明显的记号。

为了保险起见，她连装榴莲的纸盒也做了记号。

等这块榴莲被工作人员收走，重新摆上取餐台时，她完整拍下了全过程视频。

万万没想到，即使有视频，门店还是死不认账，一口咬定榴莲上的痕迹，是员工搬运、挑拣水果时不小心挤压碰出来的，根本不是胡女士做的标记。

目前，相关部门已经介入调查，表示如果查实，门店真有回收顾客吃剩的水果，二次上架的行为，会依法作出处罚。

在我看来，商家因小失大，为了省几块钱成本，把整个门店的口碑搭进去了。

很多自助场所总觉得，客人只是碰了两下、没咬过的东西，收回来再用没什么大不了，既不会有人发现，也不会出什么问题。

但实际上，汤泉馆本身人员密集，不少人刚泡完澡，接触过的剩水果很容易沾到飞沫、手上的细菌，二次上架后，很容易引发集体腹泻、食物中毒。

只要是给顾客吃的东西，不管收不收费，都得把食品安全的关，一旦被查实，罚款事小，没人敢再来消费才是真的亏。

《食品安全法》第34条规定，禁止生产经营用回收食品@作为原料生产的食品。

只要是已经被顾客接触、食用过的剩余食物，不管外观看起来多完整，都属于回收食品。

商家必须直接销毁，绝对不能再次提供给其他消费者。

一旦相关部门查实，商家存在这类行为，可没收违法所得，并处最高可达5万元以上的罚款，情节严重的，还可以直接吊销食品经营许可证。

以前我觉得，回收剩菜，只发生在小餐馆、路边摊，现在才发现，连主打休闲体验、客单价不低的汤泉馆、自助汗蒸这类场所，也在动这种歪心思。

消费者花大价钱来放松，不是来吃别人剩下的东西，商家省这点小钱，是无视所有到店顾客的健康安全，得不偿失。

对此，你怎么看？

案例来源：半岛晨报2026-10-12