不是。
银鳕鱼一般指的是犬牙鱼科的南极犬牙鱼、巴塔哥尼亚犬牙鱼等。
图中这个是细鳞壮鳕（看侧面去了鳞这个特征，其它各种“鳕鱼”很少有去鳞卖的），鼠尾鳕科的，商品名水鳕鱼、 俄罗斯深海鳕鱼等。
但不是银鳕鱼不代表它没有汞超标的问题，因为它是掠食性鱼类，处于食物链上层，容易富集重金属。
ps：这东西口感极差，怎么做都跟做不熟似的，果冻般的口感。虽然一般市场价十几二十来块钱并不贵，但我感觉那也是浪费。#吃经 #银鳕鱼 #鳕鱼