数码博主李杰灵晒出大运烧鸡门店真实营收账本，引发网友热议。这家烧鸡店前期总投入45万元，目前店铺账户余额23.6万，扣除员工工资、食材采购等开销，实际剩余利润约16万。在生意保持稳定的前提下，预估还需要7个月才能全部回本。李杰灵还开玩笑称，如果要靠这家店还清百万债务，大概要连续烤三年烧鸡。

开业初期，靠着博主自带流量，叠加附近演唱会客流红利，门店打卡人流爆满。但餐饮行业固定成本居高不下，房租、人工、食材损耗都是持续支出。后续热度回落，营业额也出现下滑，网红流量红利只能带来短期客流，没办法长久托住生意。

不少网友感慨，这份公开账目打破了网红开店轻松赚钱的滤镜。很多人误以为自带IP开店就能躺赚，可实体店经营考验口味、品控、服务和持续运营能力。流量只是敲门砖，想要稳定盈利、顺利回本，依旧需要慢慢打磨经营。

也有人表示，愿意公开真实盈亏数据，已经很坦诚。餐饮创业本身就有不确定性，7个月回本的预估，前提是后续客流、利润不出现大幅波动，一旦热度持续走低，回本周期也可能拉长。