小咪也是吃上自助餐了，又一家店的生意要完了！定位在贵阳国际会展中心金融城这家15块钱的自助快餐摊上，一只白底带花斑的猫正踩着餐盘，在青椒炒肉和一排菜盆之间悠闲溜达。
这只猫不像那种风餐露宿、瘦成一把骨头的流浪猫，更像是有家有口、被养得油光水滑的那一类。它站在那个高度，眼神里没有半点做贼心虚，反倒像误入了会员制餐厅，正琢磨今天从哪一格下嘴。它不懂什么叫食安红线，什么叫营业额，它只知道这儿暖和，这儿香。
可老板懂呀，老板也是真倒霉。这种15块钱一位的自助快餐，摆在会展中心金融城旁边，本来就是靠"量大管饱"四个字活着。一份菜挣几毛钱，一天要卖出去多少份才能把房租、水电、人工填平，算过账的人都懂。它服务的也不是什么讲究人，是工地上刚下工的师傅、跑单间隙扒两口饭的外卖小哥、周边写字楼里算计着这个月饭卡余额的年轻人。这一摊子，是实实在在建在烟火气上的小生意。结果一夜之间，所有人都认识了它——不是因为它家菜好吃，是因为它家菜台上站了一只猫。
我知道有人会说：猫多可爱啊，何必这么较真。可爱是真可爱，但这次真没法用可爱糊弄过去。自助餐是什么？菜是敞开的，顾客自己伸勺子自己打，一勺下去，碰的是公用的盆。猫的爪子、毛、口水，沾到哪一格，下一格又会怎样，这不是"看起来脏不脏"的问题，是"没法保证干净"的问题。做餐饮，卫生这道坎过不去，前面所有的辛苦都是白搭。很多人关心："它吃时碰到的那部分，最后进了谁的嘴里？"这话不好听，但它是实话。
大家骂得凶，其实也是在回应同一件事——我们每个人都是那盘菜可能端到面前的人。怕脏是真的，怕被暗算也是真的。也希望所有开自助快餐的老板吸取教训，留个心眼，不要让猫跳上来了才知道生意到头了。
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