这种菜，全国各地叫法简直五花八门，太有意思了。
在我们宁波慈溪叫茭白(高白)；
在江苏及安徽很多地方叫高瓜；
在川渝一带则叫高笋；
在湖北叫篙芭；
在江西叫禾笋；
在福建大多叫茭笋、茭白笋 ；
还有些地方叫水笋。
最容易闹误会的，是广西贺州、梧州等部分地区，菜场直接喊它为冬笋，不知道的还以为是山里面挖出来的冬笋。
这种菜，全国各地叫法简直五花八门，太有意思了。
在我们宁波慈溪叫茭白(高白)；
在江苏及安徽很多地方叫高瓜；
在川渝一带则叫高笋；
在湖北叫篙芭；
在江西叫禾笋；
在福建大多叫茭笋、茭白笋 ；
还有些地方叫水笋。
最容易闹误会的，是广西贺州、梧州等部分地区，菜场直接喊它为冬笋，不知道的还以为是山里面挖出来的冬笋。
