今天准备蒸米饭,打开米罐子直接愣住了,大米居然生虫子了。
看着米里到处都是小虫,心里特别犯愁,不光是看得见的虫子,还有很多肉眼很难发现的虫卵,单纯用水淘洗根本很难清理干净。我当时第一反应就是,这米干脆直接扔掉算了,别吃坏肚子。
婆婆听见我这边动静就过来了,说交给她来处理,不用直接丢掉。
我还挺疑惑,生虫这么严重还能救吗?婆婆告诉我一个办法,把生虫的大米倒进盆里加上清水,直接放进冰箱冷冻。
冻过之后,虫子受冷就会全部浮到水面上,到时候直接把漂浮起来的虫子捞出去,再淘米就轻松多了。
以前我一直以为大米一旦生虫就只能直接丢掉,经过这件事才长了经验。不过也说句实在的,要是米已经发霉结块,那就一定不能再食用。单纯只是生虫的大米,可以试试这个方法。
家里米面很容易长虫,平时存放也要多留意,多检查,尽量提前做好防虫。
