9月25日流传的一段视频，让不少网友直呼大开眼界。婆婆炒菜时不小心打翻食用油，油流到厨房地砖上。看着洒落一地的油，心疼食材的婆婆舍不得直接舍弃，当场倒上面粉，就在地面上直接就地和面，打算烙成面饼食用。儿媳妇看到这一幕十分无奈，直言原本仅仅浪费一桶油，这下面粉也一并搭进去，就连烙饼用的锅她都不想再继续使用。

老一辈经历过物资紧缺的年代，节俭早已刻进习惯里，见不得粮食油料白白浪费，这份心情不难理解。但节约要有边界，绝对不能牺牲饮食卫生。厨房地面常年积攒灰尘、碎屑还有各类细菌，混着地砖污渍揉出来的面团，就算经过高温烙制，依旧有污染物残留，一家人吃下之后，很容易引发肠胃不适。

看似是省下一点食用油，实际上白白消耗面粉，还把全家人的健康置于风险当中，属于典型的捡芝麻丢西瓜。节俭的核心是合理爱惜物资，而不是不顾一切强行回收被污染的食材。只盯着眼前一点食材，完全忽略食品安全，这样的节省真的划算吗？