其实去过西贝吃饭的人都知道，西贝即便不是中国顶级的餐厅，但是西贝的管理和品质，说实话，在中国的餐馆里边，处在中上的位置。但是为什么西贝现在门可罗雀？

这实际上，第一是因为罗永浩的恶意的攻击。实际上罗永浩自己没有想到，他对西贝的评论已经超出了正常的客户评论的范畴。他裹挟着一股凌厉的网络的攻击力量，使西贝难以承受的。

另外一个也是老板贾国龙愚昧无知，他完全低估了罗永浩能够掀起的舆论的浪潮，自认为以西贝这样的体量以及用心做事的餐馆，就能够抵抗攻击。其实现在不掌握流量、不掌握话语权的餐馆，实际上一推就倒，跟你做的有多好、有没有良心，其实关系不大。

第三个本质一点的原因，就是因为西贝的主要的客户其实中产阶级，但是经过这几年的不景气，中产阶级手里已经没有钱去支撑西贝的消费了，而西贝一直没有降低整体的价格，所以西贝难以为继，除非它降低价格。能够把更多的顾客纳入到他的范畴之中来。

说实话，一开始啊，罗永浩他只不过是作为消费者吐槽一下，他并没有想置西贝于死地。但是因为贾国龙反应过激，不依不饶，反而激发了罗永浩的进攻模式，结果到现在就是双输。贾国龙刚愎自用，而罗永浩则是穷凶极恶，其实作为一个消费者来说。西贝它比起 10 年前的西贝，的确，什么锅气呀、什么菜品啊。菜的质量都有所下降，但是价格呢，却一路攀升。比如我以前一直喜欢的吃西贝的一款牛肉泡馍这个价格，以前是 30 块钱，后来是 40 块钱，甚至 50 块钱。是，价格是越来越高。贾国龙其实没有了解到大家对西贝已经积累了一个怨气。你即便你自己声称自己做的很好，但是你的价格已经超过了你的客户的承受范围。