中秋后这半个月，养肾就靠这5碗汤：

一、黑豆排骨汤。 黑豆提前泡俩钟头，排骨焯水去沫。俩一起扔砂锅，加几片姜，水开转小火炖一个半钟头。出锅前撒点盐。汤色浓，喝着醇，腰酸那阵子我一周喝两回。

二、山药枸杞鸡汤。 铁棍山药削皮切段，鸡块焯水。鸡块和姜片先炖一个钟头，再下山药和枸杞，接着炖二十分钟。山药炖得软烂，汤头清甜，喝完身上暖烘烘的，不上火。

三、板栗红枣乌鸡汤。 板栗剥好，乌鸡焯水，红枣去核。全扔锅里，加姜片，小火慢炖俩钟头。板栗的香全化在汤里，乌鸡又不腻，秋后喝这个特别妥帖。

四、杜仲猪腰汤。 这个稍微费点事。猪腰对半切开，把里头白筋剔干净，不然腥。杜仲拿盐水炒一下更出味。猪腰、杜仲、姜片一起炖一个钟头，出锅前加点枸杞。腰膝发软的时候喝它，管用。

五、芡实莲子瘦肉汤。 芡实和莲子提前泡软，瘦肉切块焯水。所有东西丢锅里，加两片姜，炖一个半钟头。这碗偏平和，不温不燥，晚上起夜多的可以常喝。