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见过把菜品成本全部公示出来的饭店吗? 一盘88元的水煮牛肉,拆开各项开销,成本就

见过把菜品成本全部公示出来的饭店吗?
一盘88元的水煮牛肉,拆开各项开销,成本就要65块多。
食材、房租、人工、损耗全都算进去。
开店赚钱并不轻松,大家觉得这个定价合理吗?