中北永旺这边终于也有这家火锅了，火锅脑袋可以直接冲🔥

锅底是灵魂。牛油辣锅辣而不燥，涮肉特别香；野山菌锅底一定要先盛一碗汤，开锅那会儿鲜味最足。一汤三吃——喝汤、涮菜、煮面，一套下来很满足。

油碟蘸料配毛肚和牛肉刚好。辣锅出来的食材裹一圈，香辣醇厚，不会太咸。

🔆必点这几样：

· 经典毛肚：涮8秒就捞，脆嫩弹牙
· 内蒙草原羔羊：肉质细嫩，没有膻味
· 绣球菌：吸满汤汁之后脆弹鲜美

最后一定要下拽面，手工面煮完筋道有嚼劲，拌上自己调的蘸料，真的香拽了。

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