西贝回应被曝倒闭【西贝回应倒闭传闻：目前全国门店均正常运营】西贝回应被传倒闭

去年9月10号，罗永浩一句“西贝几乎全是预制菜，还那么贵”，直接把西贝送上热搜。

9月11号贾国龙硬刚：西贝100%没预制菜，还要起诉老罗，顺手开放后厨自证。

结果后厨一开放，保质期两年的西兰花、冻了快一年的鱼全被拍出来，“自证”变“自曝”，信任直接崩了。

之后西贝道歉、整改、发券、降价，但客流还是垮。贾国龙自己说，2025年9月到2026年3月累计亏超6亿。

今年1月，西贝确认一季度关102家店，占总数约30%；新搞的“天边砂锅焖面”也没救回来，部分店又说“单店调整”。

到9月19号，博主“理记”爆料：西贝两三个月内彻底倒闭，贾国龙揽债、留百来家盈利店给员工自营。

西贝马上回：别信网传，全国门店都正常运营，理性看待。

说白了：倒闭是传闻，关店、亏损、口碑受伤是实的——西贝没死，但确实不好过。