你那里的辣椒什么特点？代表辣菜是什么？
湖南辣椒，辣；代表菜：辣椒炒肉；
四川辣椒，香辣；代表菜：辣椒炒花椒；
甘肃辣椒，香不辣；代表菜：辣椒拌面或酿皮或麻辣烫
陕西辣椒，时儿香时儿辣；代表菜：油泼辣子拌面
贵州辣椒，老干妈不辣其他辣；代表菜：辣椒炒辣椒
江西辣椒，很辣；代表菜：辣椒炒茼蒿
东北辣椒，尖椒；代表菜：尖椒干豆腐
北京辣椒，不产辣椒；代表菜：芥末墩儿芥末鸭掌
山东辣椒，大蒜；代表菜：。。。。。。没想出来跟大蒜有关的具体菜
云贵川渝辣椒 江西辣辣椒 红辣椒干辣椒
