钟薛高创始人真会说笑，西贝要是倒了，将会是中国餐饮行业的倒退？

什么时候西贝已经能代表中国的餐饮行业了，你说的好听，西贝一直在做好品控，一直都在安全管理上下功夫，但它说来说去还不是预制的。

且不说12个月的西兰花，18个月的羊腿，就说它的态度吧！

摆在眼前的事实，中央厨房都是众所周知的，甚至都还当着客人面拆开包装加工了，还不肯承认自己是预制的。

你说大家是反感它做预制吗？并不是，大大方方的承认并不会有什么问题，预制也不是什么违法违规的事。

但你非要把预制说成现炒现做，那就是不把客人当一回事了。

都说做生意“诚信”为贵，一个品牌都不能诚信待人了，那不被消费者支持，也是情理之中的事，倒闭是迟早的事。