陈妍希为控制体重5年几乎没吃盐应该查了血钠吧……从职业角度看，这确实是极度的自律。但从医学角度看，普通人绝对不该模仿。钠是维持生命必须的电解质。它负责维持细胞外液的渗透压，让水分留在血管里，保证血压稳定。同时，神经信号的传导和肌肉的正常收缩，都必须依赖钠离子。长期完全不吃盐，身体会持续处于轻度低钠状态。轻度缺钠，你会感到乏力、恶心、食欲减退、肌肉抽筋。中度缺钠，会出现头痛、嗜睡、意识模糊。严重缺钠，可能引起脑水肿，甚至昏迷、危及生命。不吃盐初期体重确实会掉，但那不是脂肪，是水分。钠摄入减少，身体为了维持平衡，会排出大量水分。一旦恢复正常饮食，水分回补，体重迅速反弹。这就是为什么很多极端节食者最后都以复胖收场。科学控盐，不是不吃盐，是别多吃。中国居民膳食指南建议每天食盐不超过5克真正需要警惕的是那些隐藏的盐，比如酱油、蚝油、加工肉、辣条、外卖汤底。可以少放盐，但不能一点不放