果葡糖浆，名字里有“果”又有“葡”，听着像水果做的健康糖——实际上跟水果一毛钱关系没有，它是玉米淀粉加工出来的果糖和葡萄糖混合糖浆，因为便宜又甜，被大量塞进饮料、面包、酸奶、番茄酱、调味汁里。这次“把配料表中的白砂糖还给我们”冲上热搜，是消费者发现越来越多“配料表干净”的老产品悄悄改了配方，或者玩文字游戏：“0蔗糖”不等于无糖，换成果葡糖浆照样是糖。给大家三条看配料表的笨办法：第一，配料表按含量从多到少排，前两位出现“水+果葡糖浆/白砂糖”的，基本就是糖水；第二，警惕糖的马甲——果葡糖浆、麦芽糖浆、浓缩果汁、结晶果糖，全是糖；第三，果糖过量摄入主要在肝脏代谢，长期大量喝含糖饮料，跟脂肪肝、尿酸升高都有关联，给孩子买“健康饮品”时尤其要多看一眼。一分钟后你会开始翻家里瓶瓶罐罐的配料表。
你买东西看配料表吗？被“0蔗糖”套路过吗？