西贝倒闭责任争议1、西贝是预制菜吗?答:一个没有厨师、只有微波炉操作工的饭店,你觉得呢?
2、西贝很差吗?答:不是。甚至它的后厨管理、卫生,颇有可取之处。这恐怕是贾国龙当初一定要开放厨房的原因,“我做这么好,我怕啥?”
3、西贝的问题在哪里?答:以预制菜当现炒价卖。开放厨房,就是将这一西贝最大的商业机密示于天下。虽然西贝现在依然嘴硬,非说自己不是预制菜。但是,你说不是就不是?有那么轻松,你会倒闭?
4、西贝的可能出路?答:降价一半,回到预制菜的价位。但贾老板显然不是做小生意的人,新开的焖面店,一份素焖面28元,肉焖面59元,价格是普通焖面店的2倍。就问一句:“凭啥?”凭你长得帅?
