花一公斤的钱买冻牛肉，洗干净一看，只剩520克。

这事是记者自己测出来的。他买了10包冻牛肉，每包标称1010克。自然解冻以后一称，还是1010克，看着分量足足的。

可等他把肉从浆水里捞出来，用水把表面那层黏糊糊的东西冲干净，再一称，傻了：牛肉只剩520克。

也就是说，花一公斤的钱，一半多买的是水和浆。

他去找平台客服，客服说冻品出水率百分之六到十，这是正常的。可记者这一冲，冲出了快一半的水。百分之十的水，变成了百分之五十的水，这中间差的可不是一点半点。

你买冻牛肉回家是不是也这样？解冻完一锅水，煮完再缩一圈。以前总以为是自己不会挑，原来这水早就在出厂的时候灌进去了。

其实避坑不难。你下次买冻肉，看表面，如果亮得不正常，摸上去黏糊糊的，那大概率是加了水和保水剂。回家以后别直接下锅，先在冷水里泡一泡，等血水和浆水出来再称称，看看你这一公斤肉到底还剩几两。

买的是肉，不是买水。咱们的钱是花在肉上的，不是花在水上面的。

你家买冻肉的时候，有没有遇到过这种化完一半是水的情况？

冻牛肉 注水 消费 避坑