道家养生道教养生道系养生道道多 俗话说“秋天到，南瓜俏”，南瓜被称为“蔬菜中的黄金”。

《本草纲目》记载南瓜有补中益气、益心肝肺、益精气的作用，对脾胃虚弱、食少腹胀等也有一定的食疗作用。

这南瓜，看起来平平无奇，实际上却是调养身体的“一把好手”。

但是想要这个“滋养第一瓜”发挥真正的作用，随便吃吃可能还真不行，这其中的门道可不少。

中医认为，南瓜性温味甘，入脾、胃二经，有补脾养胃、润肺益气、治咳止喘、通便利尿、补肾养心、解毒等功效。

小小南瓜，好处一大把

《滇南本草》讲：“南瓜性温、味甘无毒，入脾、 胃二经。”

1、补脾养胃

《重庆堂随笔》载：“南瓜色黄味甘，得中央土气最浓，故能温补脾气。”

从中医理论来看，南瓜的价值体现在三个方面：

甘温入脾：中医认为“甘能补”，南瓜味道甘甜，性质温和，专入脾胃二经。它不像人参、鹿茸那样峻补，而是以一种润物细无声的方式，温煦脾阳，补益脾胃之气。

黄色入土：五行学说中，脾属土，对应黄色。南瓜作为天然的黄色食物，天生就带有补益脾胃的“基因”。

后天养先天：脾胃是气血生化之源。南瓜通过强健脾胃，让身体能更好地吸收营养，进而化生气血，间接滋养心、肝、肺等五脏六腑。

2、润肺益气，秋燥时的“滋润甘露”

《滇南本草》提到南瓜能“润肺益气、化痰排脓”。

在干燥的季节，或是久病气虚、肺气不足导致的气短、干咳时，吃些南瓜能起到温润肺气、缓解燥咳的作用。

3、通便利尿，身体的“温和清道夫”

南瓜中的可溶性膳食纤维像一把温柔的扫帚，能促进肠道蠕动，改善便秘。同时，它还能通利小便，帮助身体排出多余的水分，对缓解轻微水肿也有帮助。

4、养血

我们都知道，脾为气血生化之源。在养血这一块，南瓜也是有一定作用的。

清代名医陈修园曾说过：“南瓜为补血之妙品”。

南瓜和他们，天生一对

1、百合蒸南瓜

秋季干燥，这道食疗适合肺燥或肺热咳嗽的人，止咳润肺，可润秋燥。

材料：南瓜约600g，鲜百合3~4个，白砂糖适量。

做法：南瓜洗净，去皮去瓤，切块或切成薄片，置于碗内，再将鲜百合洗净后放入碗中中，加适量白砂糖后放入蒸笼，先大火煮沸，然后小火蒸熟即可。

2、南瓜莲子米糊

这道食疗尤其适合脾胃虚弱、易患肠胃疾病的老人、儿童调养。

材料：南瓜250g，莲子一把，大米、小米、糯米各1/3量杯，水适量。

做法：南瓜去皮切丁，所有的米洗净沥水。莲子泡发（泡一晚）。所有食材加适量水放入豆浆机按米糊功能。

20分钟后就可以喝了，早餐来一碗很不错（可以加点糖或蜂蜜更好喝）。

3、南瓜小米粥

小米南瓜粥有除热解毒的功效，适用于消渴、脾胃虚热、咽喉肿痛等症状。

材料：小米煮粥的勺子1勺，南瓜430克，水4碗。

做法：小米淘洗干净，倒入煮粥锅里，南瓜一段去瓤，去皮切成厚片。

小米南瓜可以一起放锅中大火煮开，再关小火熬到南瓜熟透，粥汁渐浓。

沿锅壁用勺子把南瓜压碎，充分的融入米粥里，再煮5分钟关火！

最好的养生，往往藏在最日常的烟火气里。一颗南瓜，一份用心，便能吃出健康好脾胃。

这个季节，不妨让这颗“黄金瓜”成为你餐桌上的常客吧！