冰淇淋、奶茶和电动车，不同的品类，一样的缩影。

仅仅最近一个星期，我在深圳万象城和北京望京附近，就看到了4~5个不是野人先生品牌的 Gelato 冰淇淋。品牌名我一个都没记住，只记得有一宣传自己是英国《金融时报》评出的世界前10名的 Gelato。但我感觉金融时报的人评冰淇淋，就好像《南方周末》编辑部来评车，确实不具备太多参考意义。

在过去很长的生活经历里，我只在新华路的上海影城品尝过 Gelato 冰淇淋，主打意大利进口的概念，确实非常好吃。要么就是真到了意大利，你肯定有机会吃到。

这两年野人先生率先把这个品类做起来后，想必也带动了背后供应链的发展。而供应链一旦发展成熟，我们都知道，在国内市场接下来会发生什么。那就是无数个野人先生开枝散叶。

是的，最开始这个生意是美好的。客单价可以做到30～40元，毛利我相信百分之几十个点没有任何问题。门店看上去非常时尚前卫，来吃的都是有识之士、风趣之人。但问题是，接下来呢？昨天晚上到了北京，在望京新开的一条步行街看到一家 Gelato，已经明码标价，卖20多了。

大家熟不熟悉？这就像前几年卖五六十万的豪华电车，去年已经达到40多万了，今年直接来到30多万。

是的，我不能默认每个人都关注小众的汽车行业，那我换个比喻。这就像最先有了喜茶，价格比星巴克还高一点点，排队比星巴克还严重很多。但只要你愿意往后看，再给自己一点耐心，就会发现：一百个茶饮品牌在各地安营扎寨，产品线、传播和味道高度雷同。到最后，喜茶这个经营得非常好的优质品牌也难以独善其身，江湖上再也不说喜茶是第二个星巴克了。更大的机会似乎属于 9.9 元的瑞幸咖啡。

罗老师选择的标靶非常有针对性。没错，意大利式手工冰淇淋和中国人长期习惯的美式冰淇淋很不一样。这是一个新鲜的产业，一个蠢蠢欲动的产业，一个供应链刚刚成熟的产业，一个全国各地各种新品牌、新门店层出不穷的产业。这是一个有流量的话题，罗老师是懂新闻学的。

对我来讲，我唯一的精神厌倦就是：怎么又这样？又要再来一遍。

罗老师的网络开炮，就好像过去的历史记忆再来了一遍。而野人先生和很多不那么野的先生们的陆续出现，又好像是过去的历史将要再来一遍。