严查校园餐！省委书记奔后厨、河北动真格了！9月3日，河北省委书记罗文，以“四不两直”最直接的方式，直接赶到了衡水市的部分幼儿园、中小学和职业技术学院以及校外供餐企业，专题检查了广大家长都非常关心的，中小学“校园餐”突出问题整治和校园安全相关工作。

相信很多人都清楚，“四不两直”检查最大的优势，就是能避开提前彩排、刻意准备的场面，看到校园餐饮最真实的日常状态。

检查过程中，工作人员细致查看了后厨操作流程、食材存放加工、食品安全制度落地以及校园消防安全等关键细节。

针对排查出的各类问题，相关负责人明确提出：“要求各级党委政府、教育主管部门、各类学校和供餐企业，必须把责任层层压实，全方位排查安全隐患，对发现的突出问题，彻底整改到位，同时，还要建立起健全长效监管机制，让校园食品的各项安全措施，真正落到末端、见到实效”。

事实上，从秋季开学以来，河北就一直在持续加码校园食品安全的整治工作。

从全省范围开展校园餐管理与营养健康专项培训，到各地陆续启动秋季开学校园食品安全排查，再到细化食材采购、配送、加工、留样等全链条监管标准。

全省始终在按照食品安全“四个最严”的要求，牢牢守住孩子们的舌尖安全防线，全方位筑牢校园饮食安全屏障。

在我看来，校园餐看似只是一日三餐的小事，实际上，却是关乎万千孩子健康成长的大事，绝对容不得半点儿马虎。

这次省委书记直奔后厨的突击检查，彻底跳出了“提前准备、看示范点”的常规检查套路，也只有这样，才能真正发现基层存在的实际问题，格外贴合民心。

但校园食品安全，也最怕“一阵风”式的整治，一时的整改，不如长久规范，只有把这种动真格的督查压力，转化为常态化的日常监管，把后厨的每一个细节都管到位，才能真正打消家长顾虑，守护好孩子们，舌尖上的安全！