最近很多学校纷纷关停校内食堂，对外统一说辞都是“回归教学主业、规范办学”，其实学校不是不能办食堂，是有些人拿不到好处、担不起风险，干脆不想办了。
家长只看到表面，孩子没食堂吃饭，中午吃饭难、接送累，开销还变大了，却没人深究，以前十几年学校都正常办食堂，饭菜实惠、就餐方便，怎么偏偏近几年纷纷关停？
我亲身经历过学校食堂的运作，食堂外包，食材采购、日常运营暗藏不少油水，有人能从中捞取额外收益。可现在监管越来越严，公开招标、台账核查，所有流程公开公示，灰色福利彻底消失。
没了好处就算了，风险还全部压在学校身上，食品安全是绝对红线，哪怕一点点食材问题、学生轻微肠胃不适，都要层层追责、写自查报告、接受督查整改，以前有利可图，大家愿意费心管理，现在无利可图还背锅，自然没人愿意干。