无敌好吃的香辣鲫鱼，鲫鱼肉质细嫩，香辣开胃，特别入味～

✅食材：鲫鱼，生姜，大蒜子，小米椒，干辣椒，香葱

1、锅烧红菜籽油烧到冒烟放点底盐，下鲫鱼煎到两面金黄，放入姜蒜小米椒泡椒干辣椒炒香，
2、加半勺红烧酱油，一勺味极鲜酱油，一勺蒸鱼豉油调味，沿锅边烹勺米酒、半勺香醋，倒大半碗开水大火煮几分钟
3、边煮边把汤汁浇在鲫鱼表面入味，剩少许汤汁时加少许白糖白胡椒粉提鲜，出锅前撒上香菜段即可

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