香港阿姨街市买墨鱼,混进一只剧毒红斑斗蟹,炒熟差点让女儿吃下剧毒!
很多人去菜市场买菜,都习惯性随手挑挑拣拣,看着顺眼、长得普通的海鲜就直接带回家,根本不会仔细分辨品种。
香港深水埗就发生了一件特别惊险的事,一位阿姨去街市买新鲜墨鱼,商贩打包的时候悄悄混进去一只小螃蟹,阿姨完全没当回事,当成普通海蟹炒熟,专门留给爱吃蟹的女儿吃,差一点就酿成无法挽回的大祸。
事发在香港深水埗的本地街市,杨女士的母亲平时经常来这边买菜,对街市的海鲜摊位比较熟悉,想着家里人想吃海鲜,就专门走到水产摊位挑选新鲜墨鱼。
摊位老板称好墨鱼、简单处理干净之后,直接装进袋子打包递给阿姨,整个过程看着跟平时买菜没有任何区别。
阿姨提着海鲜回家,收拾食材的时候,才发现墨鱼堆里藏着一只个头小小的螃蟹。
这只螃蟹体型不大,外壳看着平平无奇,整体颜色不算扎眼,看着就像海里很常见的普通小海蟹。
阿姨常年买菜做饭,大概率觉得这种海边常见的小螃蟹没有毒性,完全没有多想,就把这只小螃蟹单独清理干净,和墨鱼分开处理,准备下锅炒熟。
阿姨心里清楚自家女儿特别爱吃螃蟹,想着好不容易碰到新鲜海蟹,特意精心炒制,做好之后稳稳盛在盘子里,专门留给女儿杨女士回来吃。
全程阿姨都没有察觉异常,只当是商贩顺带多给的一点小海鲜,还觉得捡了便宜,根本不知道这一盘看似普通的炒蟹,藏着致命的危险。
杨女士回家之后,一眼就看到了桌上摆着的炒螃蟹,刚准备动筷子吃,仔细多看了几眼蟹壳,瞬间心里咯噔一下。
她平时经常看科普内容,对有毒海鲜有一点了解,立马认出这根本不是普通海蟹,是自带剧毒的红斑斗蟹。
杨女士赶紧拦住自己和家人,不敢让任何人碰这盘菜,整个人后怕得不行。
她仔细对着螃蟹外观核对,这只螃蟹外壳带有细碎红斑,身形小巧,正是坊间常说的毒蟹,这种螃蟹体内含有大概率天然毒素,这种毒素耐高温,普通的爆炒、高温烹煮根本没办法分解消除。
哪怕彻底炒熟,吃下去依旧会对人体造成严重伤害,严重的情况下或会危及生命。
杨女士后续专门了解过红斑斗蟹的相关信息,这种螃蟹没有任何食用价值,是典型的有毒海产,海边、街市偶尔会混杂在普通渔获里面,很多不懂行的普通人根本分辨不出来。
摊贩日常收渔获、整理海鲜的时候,也许不会逐一仔细分拣,就很容易混在墨鱼、小虾、普通海蟹里面卖给顾客。
这次最幸运的地方,就是杨女士多留了一个心眼,没有直接大口吃下。如果她跟家人一样,默认是普通海鲜直接食用,后果根本不敢想象。
一家人辛苦做好饭菜,本来是开开心心吃饭,大概率会因为这一只不起眼的毒蟹,出现中毒情况,轻则头晕呕吐、腹痛腹泻,重则需要紧急送医抢救。
这件事传开之后,很多香港本地居民都直呼后怕,大家平时买菜都图省事,尤其是海鲜、水产这类东西,大多都是商家打包好直接带走,很少有人会逐一仔细检查品种。
很多长得相似的海鲜,一个有毒一个无毒,外观差别特别细微,外行根本看不出来。
日常生活里,绝大多数老百姓都没有专业的海鲜分辨能力,去街市、菜市场买海鲜,只会关注新不新鲜、价格合不合适,不会去区分是不是有毒品种。
海边渔获杂蟹本来就多,商贩批量收货分拣的时候,大概率会出现疏漏,把毒蟹混进普通海鲜里售卖,这种情况一直都有,只是很少有人遇到。
看似平平无奇的一次买菜做饭,背后藏着极大的安全隐患,也给所有人提了一个实实在在的醒。大家平时买海鲜,尤其是混杂的杂鱼、杂蟹、野生海产,千万不要凭着肉眼观感随意判定能不能吃。
不要觉得只要煮熟就万事大吉,很多海鲜自带的天然毒素,不受高温影响,常规的烹饪手段大概率无法去除毒性。
普通市民不具备专业辨别能力,遇到陌生、外形怪异、从未吃过的水产,尽量不要随意食用,不要为了一点口腹之欲冒险。
菜市场和街市的海鲜品类繁杂,商户分拣难免存在疏漏,最终能护住自己和家人安全的,只有自己多一分谨慎,少一分侥幸。


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