7个人聚餐，吃了鱼生的5个全中，没吃的两个人一点事没有。说白了，这已经不是个例了，这是把风险直接拍到脸上。可总有人觉得自己例外，觉得蘸点芥末、喝点白酒、配点烈口的东西就能压过去。真别骗自己了，寄生虫又不是被气味吓死的。

其实很多饮食事故背后都不是信息不够，而是侥幸太多。明知道淡水鱼生风险高，还是要赌，赌自己这次没事，赌店家处理得干净，赌新闻里的倒霉蛋不会轮到自己。可寄生虫这东西最不讲情面，你敢生吃，它就敢往你肝里钻。

更麻烦的是，这病还特别会装。前期腹痛、腹泻、乏力，看着就像普通肠胃炎，很多人拖一拖就过去了。等真查出来，肝胆已经在挨打了。成虫还能在人体里活很多年，这哪是吃一顿鲜，这分明是给自己埋雷。