【中秋送礼就送祁门红茶】

快到中秋了，要给熟悉的朋友送点小礼品，问我什么最适合，我就说，送点祁门红茶。

为什么中秋送祁门红茶？中秋这是一个中国人的传统节日，这也是中华文化的象征，是我们中华文明的一个组成部分。除了月饼之外，茶自然是这个节日不可缺少的一部分，和中秋这个节日应该是绝配。

祁门红茶属于复合香气，概括为似花、似果、似蜜，带一丝优雅木质香，香气细腻悠长，不是单一焦糖甜香，在国际上单独命名“祁门香”，是世界三大高香红茶之一，有“红茶皇后”之称 。原料是祁门本地槠叶种（祁门种）中小叶群体种，自带丰富芳香物质，是形成这种香气的基础。

核心产区在安徽祁门历口、平里一带，多山地丘陵、云雾多、漫射光充足，红黄酸性土壤，昼夜温差合适，鲜叶内含氨基酸、芳香前体物质丰富，茶汤甜润不容易苦涩 。

祁门工夫红茶，除萎凋、揉捻、发酵、烘焙初制外，还要经过十几道精制工序：筛分、风选、拣梗、拼配、复火等。成品条索紧细秀长，乌润带金毫；冲泡后汤色红艳明亮，杯壁常可见一圈金圈，入口醇和顺滑，回甘持久，清饮、加奶都合适 。

1875年创制，1915年巴拿马万国博览会获金奖，早年长期出口欧洲，曾是英国王室喜爱的下午茶；近现代也常作为国礼茶，国际认可度很高。

祁门红茶，我认为还有一个最有价值的，那就是它的价格没有炒起来，绝大部分人都能够承受。这是真正的质优价廉。

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