大年初一的餐桌讲究真的藏着老祖宗满满的浪漫，这六样传统美食我家年年都摆：羊肚菌虾滑蒸鸡蛋软嫩滑口，寓意蒸蒸日上；糖水汤圆咬开流心，一口就甜到年根；红烧肉炖得油亮红透，吃着就觉得日子红红火火；粉丝蒸虾细粉丝缠裹着整只虾，老辈人说这叫腰缠万贯；葱油蛏子鲜得掉眉毛，图个称心如意的好彩头；最后再来盘白菜饺子，谐音“百财来临”，讨个开年好兆头。
最近挖到的西北宝藏面食甘肃麻食更绝，完全是西北面食里的温柔款。手工搓出来的每颗都带着清晰贝壳纹，用高原小麦粉古法醒发，没有多余添加剂，煮完不软塌不坨块，卷曲的纹路全挂着汤汁，不管是烩着菜吃还是浇上卤子拌，麦香混着菜香直钻鼻子，连吃三碗都不腻，妥妥是刻在西北人日常里的烟火味。