10 岁父母双亡，独自流浪 7 年，17 岁前连一天学都没上过、大字不识的穷小子，31 岁就把公司送上纳斯达克，身家直奔 135 亿。这不是爽文剧本，是霸王茶姬创始人张俊杰的真实人生。
 
17岁那年，张俊杰进入一家连锁奶茶店当店员。
 
别人上班，先看操作手册。他连字都认不全，只能先学拼音，再一点点记配方。原料放多少，水温多少，摇几次，他不光要记住，还要比别人做得更熟练。
 
因为对当时的他来说，这不只是一份工作，更是第一次有人愿意给他一张进入正常生活的门票。
 
他从最基础的打杂开始，擦桌子、洗设备、煮茶、收银、盘点，店里几乎所有岗位都干过。
 
几年时间，他从普通店员做到店助、店长、区域督导，再到区域负责人，后来又成为加盟商和代理商。
 
这段经历特别重要。
 
他熟悉顾客什么时候最多，知道店员最容易在哪个环节出错，也知道加盟商真正关心的不是故事讲得多动听，而是门店能不能活下来。
 
2015年，他又进入一家科技公司工作，接触更大范围的市场与商务业务。两年后，他重新回到熟悉的茶饮赛道。
 
2017年，霸王茶姬在昆明起步，第一家店只有30平方米。
 
当时的新茶饮市场已经很拥挤。果茶、奶盖茶、珍珠奶茶轮番走红。一个没有名气的新品牌想杀出来，光靠多开几家店远远不够。
 
张俊杰选择把复杂的事情做简单。
 
霸王茶姬重点押注原叶鲜奶茶，核心配方围绕茶、奶和糖展开。产品结构更集中，门店操作更容易标准化，供应链也能围绕茶叶和乳品持续投入。
 
更关键的是，它没有只卖“奶茶”，而是给产品套上了一套清晰的东方表达。
 
门店设计、杯身纹样、产品命名和品牌视觉，都尽量让消费者一眼记住。那款“伯牙绝弦”，本质上是一杯茉莉雪芽鲜奶茶，名字却把普通饮料变成了有记忆点的商品。
 
消费者未必能说清茶底的全部差别，却很容易记住这个名字。
 
这就是品牌的厉害之处。产品负责让人喝完，名字和视觉负责让人下次还能想起来。
 
霸王茶姬也没有沉迷于不断推出几十种新品，而是集中资源打造核心产品。大单品一旦跑通，采购、培训、设备和门店出杯效率都能围着它优化。
 
2021年前，霸王茶姬的门店还不到500家。随后品牌走出西南，开始进入更多一二线城市。门店扩大之后，资本、供应链和加盟体系一起跟上，增长速度迅速提升。
 
截至2024年底，霸王茶姬全球门店达到6440家，其中绝大多数是加盟店。全年商品交易总额达到295亿元，营收124.05亿元，净利润25.15亿元。
 
从一家30平方米的小店，到六千多家门店，只用了七年左右。
 
2025年4月17日，霸王茶姬正式登陆纳斯达克，股票代码“CHA”。上市首日收盘市值接近59亿美元。
 
后来，张俊杰以135亿元财富进入胡润百富榜。
 
当然，这135亿元主要是根据持股价值计算出来的账面财富，并不等于银行卡里躺着135亿元。
 
但即便如此，一个没有受过系统教育、从茶饮店基层干起的年轻人，能把企业带到公开资本市场，也足以让人感慨。
 
有人把他的成功归结为运气，认为他正好赶上了新茶饮爆发。
 
这话只说对了一半。
 
行业红利确实存在，可同一时期倒下的茶饮品牌更多。机会来的时候，所有人都能看见，真正拉开差距的是谁能把产品、门店、供应链和品牌同时接住。
 
张俊杰最厉害的地方，不是从小吃了多少苦，而是没有把苦难当成可以反复讲述的资本。
 
他把不识字变成了拼命学习，把没有学历变成了熟悉一线，把缺少资源变成了对加盟商和普通店员的理解。
 
我一直觉得，一个人的出身会影响起跑线，却不一定能决定他最后站在哪里。
 
张俊杰的人生也不是一句“努力就会成功”能够概括的。他踩中过行业风口，遇到过资本助力，也做对了产品和扩张节奏。
 
可在这些机会出现之前，他已经在柜台后面站了很多年。
 
命运没有提前给他答案，他只能一杯茶一杯茶地学，一家店一家店地跑，再把自己走过的弯路，变成后来企业扩张的经验。
 
所以，真正让人服气的并不是135亿元。
 
而是那个17岁还在艰难认字的年轻人，没有因为自己起点太低，就认定这辈子只能站在柜台后面。
 
他用十几年时间，把曾经容身的一家奶茶店，做成了属于自己的商业版图。
 
人生有时就是这样。
 
手里没有好牌并不可怕。可怕的是牌局还没开始，就先替自己认输了。