我一个在青岛的朋友，去打卡了谭凯的饺子馆，回来跟我掏心窝子说了句大实话。
二十多块一份饺子，小菜和鸡汤随便续，没有明星开店的架子，也没想着靠名气割一波韭菜。味道嘛，就是家里妈妈包的那种感觉，不惊艳但吃得舒服。唯一的槽点就是出餐慢，现包现煮，得等半个钟头。不过运气好的话，还能跟谭凯本人合个影。
说实话，现在明星开店，十个里九个翻车，要么贵得离谱，要么味道拉胯。谭凯这家反而走了一条最笨的路——老老实实做餐饮，不靠脸吃饭，靠手艺留人。出餐慢恰恰说明没糊弄，现包的东西急不来。
这种店，不火都难。
你们身边有没有明星开的店，是真的用心在做？
