别以为只有你老家的吃食拿得出手，各地压箱底的招牌菜全在这张表里列得明明白白，连不少本地人天天炫都没腻的宝贝美味，这回全给抖落出来了。

别瞅北京烤鸭名气大到全国人民都喊香，天津的狗不理包子、上海的红烧肉也个个是藏在市井里的狠角色，湖北人早上雷打不动炫的热干面，新疆端上来冒尖的大盘鸡，哪一个拉出来不是能打遍街头巷尾的顶流选手。

往南边瞅更热闹，广西的螺蛳粉臭得整层楼都打颤却让人越吃越上头，四川麻婆豆腐麻辣鲜香拌饭能连扒三碗，广东的白切鸡嫩到咬开爆汁，重庆的辣子鸡翻半天找鸡肉越嚼越上瘾，每一口都是刻在当地人DNA里的老味道。

北边的硬菜更是实在到没朋友，东北的猪肉炖粉条子管够，陕西的羊肉泡馍暖到脚后跟，山东的九转大肠功夫拉满，黑龙江的锅包肉酸甜酥脆，要是你觉得自家老家的代表菜另有其人，大可在评论区唠唠，大伙一起凑个全国美食地图。