今天，我们正式迎来处暑——二十四节气中第14个节气、秋季第二个节气，太阳黄经达150°。

“处暑”两个字什么意思

“处”是终止、退藏，《月令七十二候集解》写“处，止也，暑气至此而止矣”。所以处暑＝出暑，不是“处于暑天”，而是暑热到此画句号，由夏向秋切换的转折点。

不过别误会成明天就凉快了——南方还常有“秋老虎”反扑，北方则是早晚凉、午间热，昼夜温差拉到10℃以上，真要稳稳入秋得等到白露。

处暑三候

一候鹰乃祭鸟：秋高气爽，老鹰开始大量捕猎，陈鸟如祭而后食

二候天地始肃：阴气渐长，草木由盛转敛，天地染上肃杀气

三候禾乃登：“禾”指黍稷稻粱，“登”是成熟——五谷低头，秋收序幕拉开

民间怎么过

吃鸭子：“处暑送鸭，无病各家”，北京百合鸭、南京老鸭汤、福建鸭肉粥，都取鸭肉性凉滋阴润燥

开渔节：东海、南海伏季休渔结束，浙江沿海祭海送船，鱼虾满仓

放河灯：紧挨中元，河灯漂走暑疫、寄哀思祈平安

出游迎秋：“七月八月看巧云”，天高云淡，最适合登高郊游

养生落点：一个“收”字

饮食少辛增酸：梨、葡萄、山楂、银耳、百合、蜂蜜润燥；少吃烧烤辣椒

起居早卧早起，比夏天多睡半小时缓解“秋乏”，早晚加薄被护腹

情志上收敛心神，别在换季时耗神熬夜

农事上北方玉米谷子大豆陆续黄熟、南方中稻开镰晚稻孕穗，正是“处暑禾田连夜变”的抢收抢管期。

苏轼写“四时俱可喜，最好新秋时”——处暑就是那种暑气退场、丰收在望、人心刚静下来的节点。