冰箱真的是细菌培养皿吗 没错，就是细菌培养皿（图1）！
不管你用的什么冰箱，只要你不定期清理，就100%是细菌培养皿。
虽然现在很多冰箱有保鲜、分区、除菌净味等多项除菌能力，但是你只管一股脑往里塞，然后十天半个月不管，即便是再能保鲜的冰箱，对于不合理的存放也是无能为力的。毕竟污染源不清除，再多净化能力也是摆设。
我们使用冰箱一定要生熟分开、密封分装、别塞太满、及时清理、别放太久，这样即便是没有除菌能力的冰箱，也能避免成为细菌的培养皿（图2）。
说到底，冰箱是用来延缓食物变质的，不是消毒柜。冰箱本身不可怕，把什么都往里面一塞，然后十天半个月不管，才是真正的问题。
与其追求冰箱更高级的除菌保鲜技术，我们不如从自身出发，养成良好的冰箱使用习惯。
