上次做玉米粑粑成功之后,就想挑战一下发糕,我老家也叫泡粑,感觉只成功了一半,有米香和蓬松感,但是不够,有点实在,米粉应该再细腻一些,发酵时间不够,下次再战!
(最后一张是它本来应该有的样子)川川逛吃日常