在古希腊，奥运会运动员是运动营养的先驱……公元前776年奥运会创办之初，运动员们的饮食与邻国并无二致：无花果干、湿奶酪、大麦粥、橄榄和面包。有记载的最早的运动员食谱属于斯巴达的查米斯，他以无花果干为主要食物进行训练。大约在公元前480年，一切都发生了改变。保萨尼亚斯在他的《希腊志》中对此有直接记载：斯廷法罗斯的德罗梅乌斯，这位两届奥运会长跑冠军，是第一个提出食用肉类的人。在此之前，运动员们的食物一直是新鲜沥干的奶酪。引入高肉类运动员饮食的，是一位长跑运动员，而非重量级选手。仅此一点就值得深思。古希腊运动营养学中最杰出的人物是克罗顿的米洛。他六次获得奥运会摔跤冠军，七次获得皮提亚运动会冠军，并在泛希腊运动会上总共获得26次冠军。古希腊历史上最成功的奥林匹亚运动员。阿特纳奥斯在《智者宴》（Deipnosophistae）中记录了他的日常饮食：每餐五公斤肉、五公斤面包和十升葡萄酒。菲拉库斯在他的《历史》中记载了古代历史上最惊人的单次进食壮举。在奥林匹亚，米洛将一头四岁的公牛扛在肩上，扛着它走过整个体育场，在众人面前宰杀、分割，然后独自一人在一天之内吃掉了整头牛。现代研究人员估计，他记录在案的每日摄入量约为20000卡路里。诗人多里厄斯为此写了一首警句。米洛在奥运会上当着成千上万人的面吃掉了一头公牛，立刻就有人为此写了一首诗。这就是公元前5世纪古代体育营养所达到的名人级别。
来源Eats History