民俗多听肖老道 施食科仪俗称放焰口，属于幽醮。目的是赈济旷野孤魂，无主亡灵。夜晚子时前后开坛，召请十方孤魂前来坛前，施以饮食甘露。法师诵念变食真言，观想普通清水米粮化为无尽甘露美食，普济所有孤魂。施食分为大施食、小施食。小施食简短紧凑，晚课末尾便可完成；大施食流程完整，法事时长三至四小时。民间中元节盂兰盆会，主要科仪就是施食赈孤。