［全市唯一！张飞牛肉斩获省级旅游商品大赛金奖］

近日，2026四川特色旅游商品大赛圆满落幕，比赛结果正式公布。由张飞牛肉公司选送的300g张飞辣卤/酱卤牛腩斩获大赛金牌，这也是南充市本次赛事唯一获得金奖的参赛产品。

据了解，四川特色旅游商品大赛是覆盖旅游商品创意、设计、制作全链条的综合型技能创新竞赛。大赛由四川省文化和旅游厅指导，四川文化创意产业研究院、四川省旅游商品与装备协会联合主办。赛事设置四大赛道共计33个类别，严格遵循各品类评判标准，围绕创意研发、设计创新、加工制作等多个技艺维度，开展分类分项现场评审，选拔优质文旅特色产品。

本次夺得金牌的300g张飞辣卤/酱卤牛腩，在原料与工艺上亮点突出。产品甄选进口草饲牛大块原切牛腩，坚守“料鲜”底色；采用高纯度氮气充填工艺实现锁鲜保鲜；依托天然香辛料进行腌制卤煮，保障产品本味鲜香。成品慢火浸卤而成，辛辣爽口，筋肉搭配均衡，肉质软糯、汁浓味香。产品历经初审筛选与现场专家多轮评审，凭借过硬品质从众多参赛作品中脱颖而出，拿下金奖荣誉。

随着消费市场升级，健康高品质休闲肉制品市场需求不断增长。张飞牛肉公司牢牢把握市场发展趋势，持续加大产品研发力度，迭代优化产品结构，积极推出健康化新品，不断强化自身市场竞争实力。企业经营数据显示，2026年上半年，公司生产经营态势稳健向好，销售额突破4.5亿元，顺利完成阶段性战略发展目标。

此次斩获省级大赛金奖，既是对产品品质的权威认可，也进一步擦亮南充本土文旅消费品牌。未来，企业将继续深挖川味美食特色，打磨更多优质旅游消费产品，助力川东北文旅产业融合发展。