风味无界,匠心同源。当蓉城的烟火凌厉,遇见台中的温润雅致,当东方饮食底蕴碰撞正统西式技法,一场全新的味觉革新,就此诞生。
9月1日—9月2日,限时两日|川台双厨四手联名晚宴,正式启幕。本次盛宴特邀台中米其林餐厅主厨强强联袂,其所主理餐厅于2025年开业即取得米其林一星荣誉。以西技为骨,以川台为魂,不是简单的菜品叠加,而是技法、风味、风土、审美的深度对谈。西式的规整精致,中和东方的随性烟火;双城的地域特色,丰盈正统法餐的味觉维度。
一席盛宴,亦配绝世佳酿。全程搭配七款跨域风土珍酿,从德国雷司令、勃艮第干红,到云南雪山霞多丽、江南珍藏黄酒、台湾秉森波特,多国多域酒液与融合菜式精准适配,餐酒共生,层层递进。
两日限定,双厨同台仅此两期。无量产复刻,无流水线出品,每一道菜品都是两位主厨四手合力的匠心独创。
金秋九月,以味为语,以宴会友。跨越海峡与山河,在一席川法盛宴里,读懂东西融合的极致美学。 广州·Chaleur川法小院








