新疆乌鲁木齐，一男子吃炭火烤肉，小料收了他5块钱，他忍了，炭火又要收他10块，他不要炭也不行呀，那不成了茹毛饮血了吗，也不能生吃呀，男子吃了一肚子气，吃完要求炭火打包，却被拒绝：你用完了！男子气够呛：我花钱了，凭啥不给我打包？我只有使用权呗？服务员理直气壮：别人家炭火都收费的。男子想不通，自己吃烧烤，店家却不提供炭火，这是哪门子烤肉？网友：再下去，水费、电费、燃气费、桌椅板凳费、就该挨着排的收费了！

一男子肚子饿了，想吃烤肉解解馋。

乌鲁木齐夜市，烟火气裹着烤肉香飘得满街都是，男子找了家炭火烤肉店坐下。

他扫码点单的时候，就看见小料一栏自动跳出来5块钱，小料不应该是店家免费提供吗？怎么还收钱？

他想着出来吃饭，这点小钱没必要计较，直接就确认下单了。

等他点完肉等着烤，才发现账单里还多收了10块钱的炭火费，当场就气不打一处来。

小料收费，他忍了，怎么炭火还要钱？

在他看来，他吃烤肉，炭火已经算在成本里了，不应该再单独收费，难不成让他吃生肉，那还算啥烤肉？照这样下去，岂不是桌椅板凳都要收费？

男子跟店员理论，说自己不用炭火，总不能直接抱着生肉啃？

店员说这是店里的规矩，炭火费是必选项。

一顿饭吃下来男子憋了一肚子火，结账的时候跟店员说，这10块钱炭火我已经全款买下来了，现在吃不完剩下的炭要打包带走。

结果，男子直接被店员拒绝，说炭你已经用过了，不能打包。

男子当场就跟对方理论，说我花了钱买的东西，凭啥不能带走？合着我花了钱就只配用一会儿，连处置的权利都没有？

店员还理直气壮地说，整条街的烤肉店炭火都是单独收费的，大家都这么干。

这事被男子拍下来传到网上，瞬间就炸了锅，不少网友跟着吐槽，说再这么下去，下次去吃饭，店家是不是要单独收场地费，桌椅板凳磨损费、店内照明电费、自来水使用费，连进店门都得收个“空气流通费”？

当地市场相关部门的工作人员看到视频之后，直接在评论区留言，让博主告知这家店的具体位置，确认是不是在他们辖区范围内，他们已经把执法流程都准备好了，随时可以上门核查处置。

2025年，江苏无锡一家炭火烤肉店，菜单上没标注炭火费，顾客扫码点单的时候系统自动默认勾选了20元一位的炭火费，不少顾客没注意就直接付了钱。

后来，有人结账的时候发现不对劲举报到市场监管局，执法人员上门核查之后，认定店家强制收取没明示的必要服务费用，没收了全部违规所得，还罚了5000块钱。

我认为，开烤肉店，本来就该提供能把生肉做熟的基础条件，炭火说白了就是做烤肉的必备工具。

店家不把炭火成本摊进肉价里，反倒单独拎出来强制收费，本质上就是玩“低价引流、隐形加价”的套路。

顾客花了钱买炭，用完剩下的还不让带走，等于只花钱买了个临时使用权，这逻辑怎么说都站不住脚。

相关部门主动找上门要执法，其实就是给所有玩隐形收费套路的商家当头一棒，别把“行业惯例”当成坑消费者的挡箭牌。

《消费者权益保护法》第8条规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。

商家收取炭火费，却没提前在显著位置明确公示，而且把就餐必需的炭火设置为强制收费项，既侵犯了消费者的知情权，也涉嫌强制消费。

相关部门可依法责令其退还违规收费，并处以对应行政处罚。

餐饮行业的“隐形强制收费”，是把本该属于商家的经营成本，偷偷转嫁给消费者买单。

所谓的“行业惯例”不是违规的挡箭牌，监管主动介入核查，恰恰是把这些藏在菜单缝隙里的“霸王条款”，直接晒到了阳光底下。

对此，你怎么看？

案例来源：阳信融媒2026-8-5

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