牛蛙 抗生素 牛蛙加工厂灰色操作曝光

……这很可能是养殖牛蛙很普遍的情形。

在自然状态下牛蛙的确是高密度聚居，但养殖为了提高利润往往进一步提高种群密度，压缩空间。

然而和自然状态不同，养殖场的水体往往是相对静止、自净能力差，且缺乏自然状态完整的生态系统以进行完整的物质循环，导致养殖场内水体严重富营养化和微生物繁殖，其中不乏细菌等病原体，很容易让牛蛙出现显著的传染病。此时，抗生素就这样登场了——但不少养殖场更会滥用抗生素，导致抗生素超标的严重问题。

其中超标的抗生素多为氟喹诺酮类（如恩诺沙星）。这类是动物专用的广谱抗生素，成本低且广谱，也是最常见被滥用者。但人体摄入残留抗生素过量的产品，可能会产生胃肠道不适、头痛、头晕等问题，并可能导致类似的抗生素出现耐药性。

因而，严加抗生素与养殖环境的检测，是相当重要的一环。

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