记住：绿茶，只喝前三泡
常喝绿茶能明显感知，茶汤风味从第四泡开始明显滑坡。
绿茶的氨基酸与清香物质，大多集中在前3泡释放，这是整泡茶的黄金窗口期。
进入尾水阶段，鲜爽物质基本耗尽。水温高闷泡久了，汤色发黄，口感发涩粗糙；快速出汤，又会有水无味。尾水回甘消散，丢失绿茶最珍贵的鲜爽层次。
不必为了省茶强行榨干叶底，追求饮茶体验，专注品味前三泡即可。