1985年8月，著名营养专家陈云同志的夫人于若木（右）在中南海接见时任山东即墨黄酒厂技术负责任人于秦峰（左）的照片。1983年，于秦峰在中国人民大学进修时，结识了常来授课的国家食品协会顾问、营养专家于若木。对即墨黄酒酿造技艺的钻研，让于秦峰引起了于若木的关注。
1985年8月，于若木专门在中南海接见了于秦峰。这次接见是对他钻研技术的巨大肯定，于若木对即墨黄酒这一北方传统名酒寄予厚望。此后于若木持续关注即墨黄酒的发展。2002年10月，她再次在即墨接见于秦峰，并亲笔题词“即墨妙府老酒，老树新枝，绽放光华”，勉励他将传统技艺发扬光大。
秦峰一直将于若木视为恩师，并践行其“做食品要像给老人做饭一样，讲良心、讲孝心”的教诲。1993年，于秦峰离开原厂，创立了“妙府”品牌，致力于传承“古遗六法”。如今，他已是中国酿酒大师和即墨黄酒传统酿造工艺的代表性传承人，让即墨黄酒这一北方代表香飘更远。