新疆大盘鸡里面到底有没有土豆，我以前在库尔勒待过一段时间，吃最多的是椒麻鸡，那个味道确实很好，尤其是在夜市金三角商贸城广场，现在可能叫金都广场，每天晚上最起码有50家卖胡辣羊蹄跟椒麻鸡的摊位，大盘鸡吃的次数不多，依稀觉得里面是有土豆的，吃完以后还要一份拌面，那名在魔都吃大盘鸡而引发争议。

离开之前特意嘱咐那老板去新疆调研，大盘鸡里面到底有没有土豆，其实在新疆大家都知道，大盘鸡除了特色的二荆条辣椒，就是里面炖的绵软的土豆，吸满了汤汁味道不错的，属沙湾大盘鸡最出名，当然要做特色的辣椒酱，做法也是每个店都有其特别之处，没有所谓的具体做法，反正一盘菜就是一只鸡，魔都那名顾客看到店里有一道菜叫土豆烧鸡价格38元，他点的是大盘鸡价格68元，上菜以后他心里有一点落差，觉得自己点的菜很像土豆烧鸡可价格差30元，他一边吃一边赞美味道不错，可夹起一块土豆心里难受至极一边吃一边抱怨，快吃完了心里实在是难受，觉得自己点的68元的大盘鸡加上土豆还没有吃饱，实在是舍不得付钱于是打了电话，来了一名90后执法人员长的倒是蛮帅的，也非常通情达理经过调解，店里老板决定免单，客人转怒为喜，走的时候还特意嘱咐老板去新疆调研，哪里的大盘鸡不放土豆，实不相瞒这客人就是一个二把刀，在新疆大盘鸡是放土豆的，他真正难受的不是放土豆而是放了土豆加一只鸡，自己好像还没有吃很饱，其实新疆的美食很有特色像托克逊拌面，其它地方吃不出那个味，就像那名客人一般人干不出这事。