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🧂血压下不来,可能“隐形钠”吃多了

作为一个中原地区的北方人,家乡菜真的是又辣又油,盐、酱油、鸡精、酱料都是致死量地去放,各种味道综合在一起,压过了咸味,只有爽辣感,吃不出很咸,还喜食豇豆酱、雪里蕻、咸肉咸鸡咸鱼,村里的老人基本都有高血压、血管问题、肾脏问题,到了广东才知道菜可以做的这么清淡适口,原色原味。
大家都在戒糖/控糖,却忽视了盐的高摄入危害,和糖一样,并不是只有“咸”才代表有盐,很多食物里含的钠是吃不出咸味的,但是钠含量很高,一不小心就吃超了。