巨好吃的牛肋条卤肉饭[赞R]
牛肋条肥瘦相间，炖完肉质软糯不柴，
浓稠酱汁裹着白米饭，一口下去超满足，
做法简单，喜欢的姐妹收藏试试吧[派对R]
[两颗心R]做法:
1.牛肋条冷水下锅，放入葱段、姜片、黄酒，煮沸撇去浮沫，捞出洗净沥干。锅中少油，下牛肋条小火煎至四面焦黄，盛出备用。
2.底油放入洋葱丁翻炒，倒回煎好的牛肋条翻炒均匀，倒入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至每块肉均匀裹上酱汁。放入香叶、八角、冰糖、姜片，倒入热水没过食材，放鹌鹑蛋，小火焖1.5小时。放入切好的香菇，开大火收浓汤汁，少量盐调味即可。