大连杏林街有一家重庆小面,看着挺火爆的,小桌子都排到大街上了。中午,我来中山办事正好路过,勾起了馋虫,他家有十余种重庆面食,应该说基本都是麻辣的,这个我却享受不了。犹豫间,一个胖胖的挺漂亮的服务员小闺女告诉我:重庆小面可以做不辣的。看她面子,来一份“牛肉小面”吧,24元/碗。
这家牛肉小面还真不错,而且汤还挺好喝的。一碗挺大份的牛肉小面摆在我面前,给我的直观感觉:一是正是原汁牛肉汤,油水还挺大,上面飘着一层油花;二是这个牛肉小面是用拉面做的,有细的也有韭菜叶的,拉面满满一大碗,有点吃不下;三是碗里面的牛肉还不少也挺烂乎,汤里面放了一些蒜末、油麦菜和葱花。给我的感觉,这个24元花得挺值,至少能吃饱吃好。
他家客流量挺大,主要是面馆位置比较好,内部装饰纯粹四川风格。面馆离铁路医院和儿童公园(明泽湖)不远,所以中午时间客流挺大。我要的牛肉小面,大约10分钟才能上桌。左右看了看,不知道为什么,今天食客里十人中有九位是女士。他家服务员很热情,吃完饭往外走的时候,每一位见到你的服务员都会说一句“欢迎下次光临!”
下次路过这个小面馆,我也许还会进来的,因为他给我留下了比较好的印象。友友们,咱常吃兄X拉面、水X拉面和大连芸豆蚬子手擀面,今个可以换换口味,重庆小面绝对不会让你后悔。





