地沟油是怎么提炼成柴油的? 地沟油是能提炼成生物柴油的，这过程还挺神奇。首先得收集地沟油，像饭店、餐馆这些地方会产生大量的地沟油。接着进行预处理，把里面的杂质、水分、其他废物都去掉。然后就是关键的酯交换反应，地沟油和甲醇在催化剂的作用下反应，生成脂肪酸甲酯，也就是生物柴油的主要成分。
这地沟油变柴油好处可多了。既能减少地沟油重回餐桌的风险，保障食品安全；又能变废为宝，减少对传统柴油的依赖，环保又经济，真是一举两得。